라벨에서 길을 잃지 않고 포장된 식품과 제공량을 기록하는 방법

라벨이 실제로 측정하는 것부터 시작하세요.

포장된 식품 및 음료의 경우 영양 사실 패널에는 명시된 섭취량에 대한 영양소가 보고됩니다. FDA는 제공량은 사람들이 일반적으로 소비하는 양을 반영한다고 말합니다. 이는 누군가가 얼마나 먹거나 마셔야 하는지에 대한 권장 사항이 아닙니다. ^[1]

저널링의 경우 이는 레이블이 특정 참조 지점임을 의미합니다. 포장된 스낵, 음료 또는 냉동 식품의 사진보다 제품과 패널에서 설명하는 양을 식별할 수 있기 때문에 종종 더 유용합니다.

항목을 저장하기 전에 4가지 사항을 확인하세요.

라벨을 이 순서대로 읽으세요. 항목이 귀하의 목적에 유용하면 중지할 수 있습니다.

1. 둘 다 표시되면 친숙한 단위와 그램으로 제공량을 찾으세요.
2. 포장이나 용기에 담긴 섭취량을 확인하세요.
3. 1인분 미만, 약, 1인분 이상 섭취했는지 결정하십시오.
4. 추가적인 정밀도가 유용한 경우에만 칼로리와 영양소를 해당 양으로 조정하세요.

기록을 패키지와 일치시키세요.

USDA FoodData Central에는 다양한 목적을 가진 다른 데이터 유형과 함께 제품 라벨에서 수집된 브랜드 식품 데이터가 포함됩니다. 식품 기록을 사용할 때는 비슷한 이름의 일반 식품을 선택하기보다는 브랜드, 제품 형태, 제공 정보를 일치시키세요. ^[2]

포장이 변경된 경우 손에 있는 패키지가 해당 항목에 대한 더 나은 소스입니다. 나중에 리뷰를 이해할 수 있도록 브랜드, 맛, 크기, 라벨 사진 등의 맥락을 충분히 저장하세요.

추정치를 수동으로 수정해야 하는 경우

가정이 잘못된 경우 항목을 수정하세요. 앱이 잘못된 제품을 선택했거나, 패키지에 2인분 분량이 있거나, 일부만 먹었거나, 음료, 딥 또는 토핑과 결합한 경우입니다. 작은 차이가 일기를 쓰는 이유를 바꾸지 않는다면 그대로 두십시오.

포장된 식품이 혼합 식사의 일부인 경우 해당 구성 요소에 대한 라벨을 사용하고 접시의 나머지 부분을 별도로 검토하십시오.

건강 및 개인 정보 보호 경계

약물 투여, 심각한 알레르기, 임신 관련 영양, 섭식 장애 치료 또는 치료 결정의 경우 일지 추정에 의존하는 대신 라벨, 측정된 부분 및 자격을 갖춘 전문가의 지침을 사용하십시오.

기록용으로 패키지 사진을 찍는 경우 가능하다면 제품과 라벨만 캡처하세요. 이미지에 처방전 라벨, 영수증, 주소, 사람 또는 기타 개인 정보를 포함하지 마세요.

답변할 가치가 있는 질문

소스 원장

출처 및 추가 자료

1. 영양성분표를 이해하고 사용하는 방법미국 식품의약국(FDA)
2. FoodData Central 데이터 문서USDA

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