Een maaltijdfoto kan het bijhouden van een dagboek sneller maken, maar het nuttigste resultaat is een doordacht uitgangspunt, niet een getal dat je hoeft te accepteren.
Hoe u verpakte voedingsmiddelen en portiegroottes kunt registreren zonder dat u verdwaalt in het etiket
Een label is nuttig omdat het aangeeft wat het meet. Begin daar en schaal het vervolgens op naar wat je daadwerkelijk hebt gegeten.
- Geschreven door
- bling redactie
- Productrecensie
- bling-productteam
- Gepubliceerd
- Laatst beoordeeld
Begin met wat het label daadwerkelijk meet
Over verpakte voedingsmiddelen en dranken rapporteert het Nutrition Facts-panel de voedingsstoffen voor de aangegeven portiegrootte. De FDA zegt dat de portiegrootte de hoeveelheid weerspiegelt die mensen doorgaans consumeren; het is geen aanbeveling voor hoeveel iemand moet eten of drinken. [1]
Voor journalisering betekent dit dat een label een specifiek referentiepunt is. Voor een verpakt tussendoortje, drankje of diepvriesproduct is het vaak nuttiger dan een foto, omdat het het product en de hoeveelheid die het panel beschrijft, identificeert.
Voer vier controles uit voordat u een invoer opslaat
Lees het etiket in deze volgorde. U kunt stoppen zodra de invoer nuttig is voor uw doel.
- Vind de portiegrootte in bekende eenheden en grammen wanneer beide worden weergegeven.
- Controleer het aantal porties in de verpakking of container.
- Beslis of je minder, ongeveer of meer dan één portie hebt gegeten.
- Schaal calorieën en voedingsstoffen alleen naar die hoeveelheid als de extra precisie nuttig is.
Een pakket bestaat niet altijd uit één portie
De FDA merkt op dat verpakkingen meerdere porties kunnen bevatten, en dat sommige producten dubbele kolommen gebruiken om zowel de hoeveelheden per portie als per pakket weer te geven. Controleer de kolomkop voordat u ervan uitgaat dat het nummer het hele pakket omvat. [1]
Een portiegrootte is geen persoonlijk doel
Het etiket kan je helpen te beschrijven wat je hebt gegeten. Het vertelt u niet wat u moet eten, of een levensmiddel ‘goed’ of ‘slecht’ is, of hoe u met een medische aandoening moet omgaan.
Laat de record overeenkomen met het pakket
USDA FoodData Central omvat gegevens over merkvoeding die zijn verzameld via productetiketten, naast andere gegevenstypen met verschillende doeleinden. Wanneer u een voedselregistratie gebruikt, zorg er dan voor dat het merk, de productvorm en de portie-informatie overeenkomen in plaats van een generiek voedingsmiddel met dezelfde naam te selecteren. [2]
Als de verpakking is veranderd, is het pakket in uw hand de betere bron voor die inzending. Bewaar voldoende context (merk, smaak, maat of een foto van het etiket) om uw latere recensie begrijpelijk te maken.
Wanneer moet u een schatting handmatig corrigeren?
Corrigeer de invoer als je weet dat een aanname niet klopt: de app heeft het verkeerde product gekozen, het pakket bevat twee porties, je hebt er maar een deel van gegeten, of je hebt het gecombineerd met een drankje, dip of topping. Laat het met rust als een kleiner verschil de reden waarom u een dagboek bijhoudt niet zal veranderen.
Als een verpakt voedingsmiddel deel uitmaakt van een gemengde maaltijd, gebruik dan het etiket voor dat onderdeel en bekijk de rest van het bord afzonderlijk.
Grenzen op het gebied van gezondheid en privacy
Gebruik voor medicatiedosering, ernstige allergieën, zwangerschapsgerelateerde voeding, zorg voor eetstoornissen of behandelbeslissingen etiketten, afgemeten porties en begeleiding van een gekwalificeerde professional in plaats van te vertrouwen op een schatting in een dagboek.
Als je een pakket fotografeert voor je eigen administratie, leg dan alleen het product en het etiket vast als dat praktisch mogelijk is. Vermijd het opnemen van receptetiketten, bonnen, adressen, mensen of andere privégegevens in de afbeelding.
Vragen die de moeite waard zijn om te beantwoorden
Als ik een half pakje eet, moet ik dan elke voedingsstof halveren?
Als het etiket per portie geldt en u de helft van die portie hebt gegeten, schaalt u de vermelde waarden met de helft. Bevestig eerst of het pakket per portie, per pakket of dubbele kolommen gebruikt.
Moet ik een merkrecord of een generieke voedselrecord gebruiken?
Gebruik het exacte label of een overeenkomende merkplaat als je die hebt. Een generiek record kan een redelijke terugval zijn voor een soortgelijk voedingsmiddel, maar het komt mogelijk niet overeen met het merk of de bereiding die u hebt gegeten.
Moet ik elke gram registreren?
Nee. Gebruik de hoeveelheid details die uw doel dient. Een duidelijk geëtiketteerde portie of een geschatte fractie van een pakket is vaak eerlijker dan valse precisie.
Gezondheidsnotitie
Deze gids is algemene educatieve informatie, geen medisch of geïndividualiseerd voedingsadvies. Houd persoonlijke gegevens uit pakketfoto's en bekijk de huidige privacypraktijken voordat u deze uploadt.
Brongrootboek
Bronnen en verder lezen
- Hoe u het etiket Voedingsfeiten begrijpt en gebruiktVS Voedsel- en Geneesmiddelenadministratie
- FoodData Central-gegevensdocumentatieUSDA
Zie je iets dat gecorrigeerd moet worden? Lees ons redactioneel beleid of stuur een e-mail naar team@bling.best.